Un tour inattendu

La recherche du meilleur croissant a pris un tour inattendu avec la dégustation de croissant de Relay H à la Radio France (Paris 15e) et je peux honnêtement dire qu’il était le meilleur du monde à l’instant. Comme mon ami le philosophe V.S. à Delhi dit c’est l’appétit qui donne le goût à la nourriture. Un croissant, n’importe lequel dévoré très tard le matin quand on a oublié le petit déjeuner et donc le meilleur. Parfois la lecture du matin sur une table de café bien ensoleillé donne aussi le goût au croissant, surtout si un rayon de soleil tombe sur les paupières. Je vais revenir vers les sensations bientôt car à Paris je les ressens fortes. Je vous laisse avec l’image d’un endroit où ma recherche du croissant m’a emmené récemment. Rue du Croissant, l’endroit où Jean Jaurès est mort.

Demain le 14 mars je passe sur MORDICUS (Radio Suisse Romande) de 9h30 à 11h. Vous pouvez l'écouter en directe.